Gėrimai be palmių aliejaus - 11. Braškių uogienė

Vis labiau suvokiant palmių aliejaus pramonės neigiamą poveikį aplinkai, lieka labai gėda, kad atrodo, kad vis daugiau kasdienių produktų yra. Tačiau, kadangi įmonėms leidžiama sudaryti ingredientų sąrašą kaip „augalinį aliejų“, vartotojai negali priimti pagrįsto sprendimo.

Blogiausias dalykas daugeliui vartotojų lygio palmių aliejaus aktyvistų yra ne tik faktas, kad jo yra pagrindiniuose produktuose, bet ir tai, kad tie reti atlaidai dabar yra praeities dalykas, kai palmių aliejus rastas (bet nurodytas kaip augalinis aliejus) visose rūšyse. skanėstų, įskaitant šokoladą, saldumynus, ledus ir daugybę sausainių rūšių. Taigi, „A-Z Animals“ paruošėme daugybę receptų be palmių aliejaus, kad galėtumėte mėgautis!

Gydyti 11: Braškių uogiene

Ingridientai

1,8 kg mažų braškių
1,8 kg uogienių cukraus
3 citrinų sultys
sviesto rankenėlė

Gaminimas

Nuplaukite ir nuimkite žemuogių viršūnes ir sveikas suberkite į maišymo dubenį.
Uždenkite vaisius cukrumi ir citrinos sultimis ir švelniai, bet gerai sumaišykite.
Ant dubenėlio uždėkite sausą arbatos rankšluostį ir palikite per naktį vėsioje, sausoje vietoje.

Supilkite braškių mišinį į didelę, sunkią keptuvę ir švelniai kaitinkite, kol ištirps cukrus.
Kai cukrus visiškai ištirps, pakelkite ugnį ir virkite 4–5 minutes prieš išimdami iš viryklės.
Prieš supildami sviestą, palikite šiek tiek atvėsti ir palikite atvėsti 20 minučių, prieš dėdami uogienę į sterilizuotus stiklainius.
Jį galima laikyti 3 mėnesius vėsioje, sausoje spintelėje (jei neatidarysite stiklainio).