Gėrimai be palmių aliejaus - 5. „Chocolatey Toffee Brownies“
Vis labiau suvokiant palmių aliejaus pramonės neigiamą poveikį aplinkai, lieka labai gėda, kad atrodo, kad vis daugiau kasdienių produktų yra. Tačiau, kadangi įmonėms leidžiama sudaryti ingredientų sąrašą kaip „augalinį aliejų“, vartotojai negali priimti pagrįsto sprendimo.
Blogiausias dalykas daugeliui vartotojų lygio palmių aliejaus aktyvistų yra ne tik faktas, kad jo yra pagrindiniuose produktuose, bet ir tai, kad tie reti atlaidai dabar yra praeities dalykas, kai palmių aliejus rastas (bet nurodytas kaip augalinis aliejus) visose rūšyse. skanėstų, įskaitant šokoladą, saldumynus, ledus ir daugybę sausainių rūšių. Taigi, „A-Z Animals“ paruošėme daugybę receptų be palmių aliejaus, kad galėtumėte mėgautis!
5 malonumas: šokoladiniai irisų pyragaičiai
Ingridientai
350 g ekologiško ir sąžiningos prekybos juodojo šokolado 250g minkšto sviesto 250g tamsaus muskovado cukraus 85g paprastų miltų 3 dideli kiaušiniai 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
Gaminimas
Įkaitinkite orkaitę iki 160 ° C / 320 ° F / dujų žymės. 3. Patepkite ir išklokite kvadratinę, negilią pyrago formą.
Prieš ištirpindami sviestą, sulaužykite šokoladą. Gerai išmaišykite ir padėkite atvėsti.
Įmuškite kiaušinius į didelį dubenį ir išplakite, kol išbals, tada suberkite cukrų ir vis plakite, kol mišinys taps tirštas ir blizgus. Prieš dedant miltus ir kepimo miltelius, lėtai įmaišykite ištirpintą šokoladą ir sviestą. Švelniai maišykite, kol mišinys taps lygus ir gerai sumaišytas.
Supilkite mišinį į išklotą pyrago formą ir kepkite 30–35 minutes, kol palies tvirtai (tai galima išbandyti švelniai įkišus peilį į centrą, kurį ištraukus turėtų būti tik keli trupiniai). Braunai vis tiek turėtų būti minkšti tiesiai per vidurį, bet atvėsę sukietės.
Prieš supjaustydami juos į vienodo dydžio kvadratus, palikite pyrago formoje atvėsti. Jie gali būti laikomi keletą dienų, jei jie yra sandariame inde.
