Faktai apie pasaulines maisto atliekas

Apskaičiuota, kad iki 2050 m. Planetoje gali būti iki 9 milijardų žmonių, o vienas didžiausių rūpesčių mums dabar yra tai, kaip mes tieksime pakankamai maisto, kad išlaikytume tokį sparčiai augantį gyventojų skaičių. Tačiau manoma, kad šiandien visame pasaulyje alkanas yra beveik milijardas žmonių, todėl sprendimas tampa dar kritiškesnis.

Remiantis gegužę FAO paskelbta ataskaita, maždaug trečdalis suvartojamo maisto yra prarandama arba švaistoma iš lauko į šakę kiekvienais metais. Iš maždaug 1,3 milijardo tonų per metus švaistomų maisto produktų didžioji dalis yra vartotojų turtingose šalyse, tačiau skurdesnėse vietose tai lemia neefektyvumas tiekimo grandinėje.

Didžiausia Vakarų pasaulio problema yra ta, kad vartotojai turi padaryti daugiau, kad užtikrintų, jog jie neperka daugiau maisto, nei reikia, todėl neišmeta tiek daug. Toliau pateikiami keletas šokiruojančių faktų apie maisto švaistymą:

Vidutinis Europos ar Šiaurės Amerikos vartotojas per metus iššvaisto iki 115 kg maisto, tai yra daugiau nei 10 kartų daugiau nei Pietryčių Azijoje ir į pietus nuo Sacharos esančioje Afrikoje.
Norint pagaminti tik švaistomą mėsą ir pieno produktus, Jungtinės Karalystės ir JAV namų ūkiuose, parduotuvėse ir restoranuose reikia daugiau nei 8 milijonai hektarų žemės.
Vidutinis JK namų ūkis iššvaisto maždaug 25% viso nupirkto maisto, o iki 35% visų mokyklinių pietų patenka į šiukšliadėžę.
Turtingose šalyse švaistomi 220 milijonų tonų maisto yra beveik lygūs 230 milijonų tonų maisto, pagaminto Afrikoje į pietus nuo Sacharos.

Iki 40% vaisių ir daržovių prekybos centrai atmeta jiems dar nepasiekus lentynų, nes jie nėra „tobuli“.
Kasmet į Atlanto vandenyno šiaurę ir Šiaurės jūrą išmetama apie 2,3 milijono tonų žuvų, tai yra iki 60% Europoje pagautų žuvų.
Apskaičiuota, kad vien Jungtinėje Karalystėje jau skursta 4 milijonai žmonių, Pasaulio bankas nerimauja, kad kylančios maisto kainos gali paveikti dar milijonus žmonių visame pasaulyje.